食材、食器、道具…キッチンの片付け術：体力に自信がなくても心穏やかに進める方法
キッチンは毎日の食事を作る大切な場所ですが、気づけば物が増え、片付けが進みにくい場所でもあります。特に長年お住まいの家では、たくさんの食材、食器、調理器具などが溜まっているかもしれません。
体力に自信がない方にとっては、腰をかがめたり、重い物を運んだりといった作業が負担に感じることもあるかもしれません。しかし、キッチンが整うことは、単に見た目がきれいになるだけでなく、私たちの心にも穏やかさをもたらします。
このブログ「ノイズレス・マインド」では、思考と環境の整理を通じて、心穏やかなミニマルライフを実践する方法を探求しています。この記事では、体力に自信がない方でも無理なく、心穏やかにキッチンの片付けを進めるための具体的な方法や考え方をご紹介します。
なぜキッチンの片付けは心穏やかな暮らしにつながるのか
キッチンが整うことは、単に物理的な変化だけでなく、私たちの心にも良い影響を与えます。
- 思考がクリアになる: 物が減り、どこに何があるかがすぐに分かると、料理を始めるまでの工程がスムーズになり、献立を考える際の思考も整理されます。
- ストレスの軽減: 探し物をする時間が減り、「あれどこに置いたかしら」という小さなイライラから解放されます。
- 食品ロスの削減: 冷蔵庫や食品庫が整理され、中身が把握できるようになると、賞味期限切れで捨ててしまうという残念な事態を防ぐことができます。これは罪悪感の軽減にもつながります。
- 安全性向上: 足元や作業スペースが片付くことで、転倒したり、物を落として怪我をしたりするリスクが減り、安心してキッチンに立つことができます。
- 料理へのモチベーション向上: きれいなキッチンは気持ちを明るくし、料理をすること自体が楽しくなります。
このように、キッチンの環境を整えることは、私たちの思考や感情にも静けさをもたらし、日々の暮らしをより心地よいものにしてくれます。
体力に自信がない方でも無理なく始めるステップ
「一度に全部やろう」と思うと、途方もなく感じて疲れてしまいます。特に体力に不安がある場合は、無理は禁物です。ここでは、小さな一歩から始められる、体力に配慮した片付けのステップをご紹介します。
- 「小さなエリア」から始める: シンク下全体や引き出し全体ではなく、まずは「一つの引き出しだけ」「食品庫の一段だけ」「この棚にある食器だけ」というように、ごく狭い範囲を決めて取り組んでみましょう。小さな成功体験を積み重ねることが大切です。
- 「座ってできる作業」を選ぶ: 引き出しの中身をテーブルに出して見直したり、椅子に座って棚の上の物を整理したりと、立ったままでなくてもできる作業から始めましょう。腰や足への負担を減らすことができます。
- 「時間を区切る」習慣をつける: 「今日は15分だけ」「このタイマーが鳴るまで」というように、短時間で集中して取り組むのがおすすめです。疲れる前にやめることで、次の日も「またやろうかな」という気持ちになりやすくなります。
- 「全出し」は必須ではない: 物を全て出して分類する「全出し」は、確かに効果的な方法の一つですが、物が多い場所や体力に自信がない場合には、かえって負担になることがあります。棚に入ったまま、引き出しに入ったまま一つ一つ確認していく方法でも十分に整理は可能です。
- 「手放す」と「戻す」を同時に進めない: 最初は「要る物」と「要らない物」を分ける作業に集中しましょう。「要らない物」は一時的にまとめておき、後でまとめて手放す手配をします。「要る物」をすぐに元の場所に戻そうとすると、作業が複雑になり疲れてしまいます。
具体的な場所別・物別の片付け方と考え方
キッチンの物を具体的に整理する際のヒントを、場所や物別に見ていきましょう。
食品・調味料
食品庫や冷蔵庫は、気づけば奥の方に期限切れの物があったり、同じ物がいくつも出てきたりしがちな場所です。
- 全てを把握する: まずは今ある物を全て確認します。賞味期限や消費期限が近いものがないかチェックしましょう。
- 手前に置く工夫: 期限が近いものから使うように、手前に置くなどの工夫をします。
- ストックは持ちすぎない: 特売だからといって大量に買い込むと、使いきれずに無駄になることがあります。本当に必要な量だけを持つ意識が、食品ロスを防ぎ、棚を圧迫しないことにつながります。
- 定位置を決める: 調味料、乾物、レトルト食品など、種類ごとに大まかに定位置を決めておくと、探す手間が省け、買いすぎることも減ります。
食器
食器棚には、普段使いの物から頂き物、思い出の品まで、様々な食器があるでしょう。
- 使用頻度で分ける: 毎日使う一軍の食器と、たまに使う二軍、ほとんど使わない三軍に分けてみましょう。一軍を一番取り出しやすい場所に収納します。
- 割れ・欠けをチェック: 割れたり欠けたりしている食器は、安全のためにも手放すことを検討します。
- 数を絞る考え方: 「家族の人数＋α」を目安に、本当に必要な枚数に絞るという考え方もあります。収納スペースに余裕ができると、出し入れが楽になります。
- 思い出の食器: 頂き物や特別な思い出がある食器は、無理に手放す必要はありません。使う機会がなくても、お気に入りのものは見えるところに飾るなど、別の形で大切にする方法もあります。「捨てなければならない」という義務感を持たないことが大切です。
調理器具・ツール
フライパン、鍋、包丁、菜箸、おたま、泡だて器など、キッチンの道具は種類が多くなりがちです。
- 使わない物を見直す: 「買ったけれど一度も使っていない」「何年も使っていない」という道具はないでしょうか。それらは本当にこれからも使う見込みがあるか考えてみます。
- 機能が重複していないか: 似たような機能を持つ道具が複数ある場合、一番使いやすいものだけを残すことを検討します。
- 収納方法の工夫: 引き出しの中でごちゃごちゃしがちなツールは、仕切りを使ったり、立てて収納したりすることで、格段に取り出しやすくなります。壁に吊るす収納なども、かがむ必要がなく、体力的な負担を減らすのに役立ちます。
手放す判断基準と心穏やかな向き合い方
物を手放す際に、特に感情が絡むのは難しいものです。「いつか使うかも」「もったいない」という気持ちは自然なことです。
- 「いつか」と向き合う: 「いつか使うかも」という「いつか」が、具体的にいつなのかを考えてみます。もし具体的な予定がないのであれば、今後も使う可能性は低いかもしれません。
- 「もったいない」の視点を変える: 「持っているだけ」では、その物は活かされていません。必要としている人に譲ったり、寄付したり、あるいは感謝して手放すことで、物も人も活かされるという考え方もできます。
- 感謝して手放す: 使わなくなった物にも、ありがとうという気持ちで別れを告げることで、心穏やかに手放すことができます。
- 無理強いしない: どうしても手放せない物がある場合、無理に捨てる必要はありません。大切なものは、量を決めたり、一時保管場所を設けたりして、心に負担のない範囲で保管することも選択肢の一つです。完璧を目指すのではなく、「少しでも楽になる」ことを目指しましょう。
家族とのコミュニケーション
実家や自宅の片付けでは、家族との価値観の違いが課題となることがあります。特にキッチンは共有スペースなので、家族の理解と協力が欠かせません。
- 一方的に進めない: 家族の物を、相談なく手放すことは避けるべきです。関係性がこじれる原因になり得ます。
- 自分の気持ちを伝える: なぜキッチンを片付けたいのか、片付くことでどんなメリットがあると考えているのか、ご自身の気持ちを穏やかに伝えてみましょう。「探し物をするのが大変で」「もっと気持ちよく料理をしたくて」など、具体的な理由を話すと理解が得られやすい場合があります。
- 一緒に考える時間を持つ: 家族の物を整理する際は、「これはどうする？」と一緒に考える時間を持つことが理想です。すぐに結論が出なくても、話し合うプロセスが大切です。
- 小さな協力から: 最初は「この引き出しだけ一緒に見てくれる？」「この段ボールを運ぶのを手伝ってくれる？」など、小さな協力をお願いすることから始めてみましょう。
心穏やかなキッチンへの第一歩
キッチンの片付けは、一気に終わらせるものではなく、日々の生活の中で少しずつ、無理なく続けていくプロセスです。
体力に自信がなくても、一つの引き出しを開けてみる、期限切れの食品を一つ捨てる、使わない食器を数枚見直すなど、今日からできる「小さな一歩」は必ずあります。
片付けが進み、キッチンが使いやすく、見通しが良くなると、心の中もすっきりと整理されていくのを感じられるはずです。心穏やかなキッチンは、きっとあなたの暮らしをより豊かにしてくれるでしょう。
どうぞご自身のペースで、無理なく、楽しみながら取り組んでみてください。